Respuesta rápida
La trucha arcoíris es un pez salmónido originario del Pacífico de América del Norte, llamado así por la franja lateral rosada a lo largo de sus costados plateados. Introducida en todo el mundo para la pesca deportiva y la acuicultura, alcanza los 50 cm o más en los ríos, salta hacia las moscas e incluye poblaciones de trucha cabeza de acero que migran al mar antes de regresar a desovar.
Icono de la pesca con mosca
La trucha arcoíris sube a por las moscas secas en la superficie, lo que la convierte en la especie por excelencia de la pesca con mosca. Los arroyos cristalinos de montaña del Oeste estadounidense (Montana, Idaho, Colorado) construyeron una cultura mundial de la pesca en torno a la trucha arcoíris y la trucha degollada salvajes.
Ciclo vital de la trucha cabeza de acero
Algunas poblaciones costeras ('trucha cabeza de acero') migran al océano y regresan a sus ríos natales para desovar, alcanzando mayor tamaño y un aspecto más plateado que los peces residentes de río. Las presas, la extracción de agua y el calentamiento de los arroyos amenazan a estas poblaciones anádromas en todo el Noroeste del Pacífico.
Introducción a escala mundial
La trucha arcoíris ha sido introducida en todos los continentes excepto la Antártida para la alimentación y la pesca deportiva. Pueden hibridar con truchas autóctonas y desplazar por competencia a las especies locales, lo que hace polémicas las introducciones en lugares como Nueva Zelanda, Chile y los montes Apalaches.
Acuicultura y genética silvestre
La trucha arcoíris de piscifactoría abastece a los supermercados de todo el mundo. La repoblación de arroyos silvestres con ejemplares de criadero plantea dudas sobre la dilución genética de las poblaciones autóctonas. Las poblaciones silvestres del Noroeste del Pacífico siguen siendo el corazón evolutivo de la especie.
Preguntas frecuentes
¿Trucha arcoíris o salmón?
La trucha arcoíris pertenece al mismo género que el salmón del Pacífico. La trucha cabeza de acero es una trucha arcoíris que migra al mar. Los salmones suelen morir tras el desove; muchas truchas sobreviven para desovar de nuevo.
¿Qué es una trucha cabeza de acero?
Una trucha arcoíris que migra al océano y regresa al agua dulce para desovar, de mayor tamaño y aspecto más plateado que las arcoíris residentes de río.
¿Qué come la trucha arcoíris?
Insectos acuáticos, insectos terrestres que caen al agua, crustáceos y peces pequeños; la dieta varía con el tamaño y el hábitat.
¿De dónde es originaria la trucha arcoíris?
De las cuencas del Pacífico, desde Alaska hasta California y hacia el interior hasta Idaho y Nevada, no del este de Estados Unidos, donde ha sido introducida.
¿Qué tamaño alcanza la trucha arcoíris?
Los peces de arroyo suelen medir entre 30 y 40 cm; las formas de lago y la trucha cabeza de acero pueden superar los 90 cm y los 9 kg en aguas ricas.
Guía completa en inglés (mapas, comparaciones y más): Rainbow Trout — guía completa (en inglés)